Bolinho de chuva macio e doce, feito com ingredientes da despensa e frito sem complicação
O Bolinho de chuva é uma deliciosa sobremesa que encanta muitas pessoas no Brasil. Essa iguaria tem suas raízes na tradição da culinária caseira, trazendo aquele sabor aconchegante que nos lembra momentos em família. Com sua textura macia e sabor doce, o bolinho é perfeito para acompanhar um café fresquinho ou um chocolate quente. O que torna esse prato especial é a simplicidade de sua receita, permitindo que qualquer um prepare em casa, mesmo sem experiência na cozinha.
Os ingredientes desse bolinho são bastante comuns e provavelmente já estão na sua despensa. A mistura de farinha com o açúcar cria uma base doce e leve que é perfeita para dar vida à massa. A adição de ovos traz maciez, enquanto um toque de leite garante que tudo fique bem cremoso. O fermento é essencial, pois faz o bolinho crescer e ficar fofinho. Para cobrir, o açúcar e a canela se juntam para criar uma crosta saborosa que deixa ainda mais irresistível. Quando frito, esse bolinho ganha um dourado bonito e uma textura crocante por fora, mantendo seu coração macio e doce. É uma verdadeira explosão de sabor que faz qualquer momento especial!
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de açúcar (para cobrir)
- 2 colheres de chá de canela em pó
- Óleo (para fritar)
Instruções
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, os ovos e o leite.
- Adicione o fermento em pó e misture bem até a massa ficar homogênea.
- Aqueça óleo em uma frigideira funda.
- Com a ajuda de uma colher, coloque porções da massa no óleo quente.
- Frite os bolinhos até eles ficarem dourados, virando-os para dourar dos dois lados.
- Retire os bolinhos do óleo e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Em um prato separado, misture o açúcar com a canela.
- Passe os bolinhos quentes na mistura de açúcar e canela.
Os ingredientes desse bolinho têm alguns benefícios. A farinha fornece energia, os ovos ajudam na formação de músculos e a canela é boa para a saúde do coração e pode ajudar a controlar o açúcar no sangue. O açúcar, embora em excesso não seja recomendado, traz aquela doçura especial que faz esses bolinhos serem tão deliciosos.
Essa receita rende cerca de 15 a 20 bolinhos, dependendo do tamanho. Os bolinhos de chuva são ótimos para servir em ocasiões especiais como festas, reuniões de família ou até mesmo em um lanche da tarde saboroso. Aproveite com um café quente ou um chocolate! Para acompanhar, você pode considerar preparar uma sopa de legumes ou um doce de abóbora para uma refeição completa.