Comida saborosa em uma única panela: Receita fácil e rápida de arroz à grega em 20 minutos
Arroz à grega é uma receita deliciosa que vem da tradição culinária das festas e celebrações no Brasil. Este prato é uma combinação perfeita de arroz com sabores vibrantes que agradam a todos. Imagine um prato colorido, rico em ingredientes frescos, com um gosto que faz você querer repetir. O segredo do arroz à grega está na maneira como os sabores se juntam, tornando cada garfada uma experiência especial e repleta de alegria.
Para preparar essa maravilha, começamos com o arroz, que é a base do prato e traz sua textura macia. Em seguida, adicionamos legumes como cenoura e ervilha, que trazem crocância e um toque de doçura. O pimentão colorido se mistura a tudo, acrescentando sabor e beleza. Além disso, a cebola e o alho juntos proporcionam aquele aroma irresistível que deixa todo mundo com água na boca. Tudo isso se combina com um toque de temperos que intensificam os sabores, criando uma harmonia que torna cada garfada uma verdadeira festa de sabores.
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz
- 4 xícaras de água
- 1 cenoura média, cortada em cubos
- 1/2 xícara de ervilhas
- 1 pimentão vermelho, cortado em cubos
- 1 pimentão verde, cortado em cubos
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 3 colheres de sopa de óleo
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Instruções
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho, e refogue até que fiquem dourados e cheirosos.
- Junte a cenoura e refogue por alguns minutos.
- Adicione o arroz e misture bem, refogando por mais 2 minutos.
- Despeje a água e adicione o sal e a pimenta-do-reino.
- Quando a água começar a ferver, abaixe o fogo e tampe a panela. Cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que o arroz esteja macio.
- Após o arroz cozinhar, adicione as ervilhas e os pimentões. Misture delicadamente e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por 5 minutos antes de servir.
Os ingredientes desse prato trazem muitos benefícios. O arroz é uma boa fonte de energia, as cenouras são ricas em vitamina A, que é boa para a visão, e as ervilhas têm proteínas e fibras. Os pimentões são ricos em vitamina C, importante para o sistema imunológico. Assim, esse prato é nutritivo e saboroso!
Esta receita rende cerca de 6 porções. O “Arroz à grega” é perfeito para festas, almoços em família ou até mesmo para um jantar especial. É um prato colorido que agrada a todos! Para acompanhar, você pode experimentar uma sopa de legumes deliciosa ou até mesmo um galinhada prática que complementa bem as refeições festivas.
