Moqueca de Peixe Arrebatadora: Pronta em 30 Minutos com Ingredientes Simples e Sem Cozimento Prévio

Moqueca de Peixe Arrebatadora é um prato delicioso que vem do Brasil, especialmente do estado da Bahia. Essa receita é conhecida por seus sabores vibrantes e aromas envolventes, que lembram as raízes culturais e a riqueza da culinária brasileira. O peixe fresco é o grande protagonista, trazendo uma leveza ao prato, enquanto os temperos e ingredientes locais fazem dessa moqueca uma explosão de sabor. O tempo de preparo é rápido—apenas 30 minutos—tornando essa iguaria perfeita para um jantar especial ou uma refeição em família. Para mais opções de receitas rápidas, confira também a torta de frango deliciosa.

Para criar essa moqueca irresistível, você vai usar ingredientes simples que se combinam de forma mágica. O peixe, com sua carne suave, absorve os temperos e o leite de coco, que traz uma cremosidade marcante. Tomates, cebonas e pimentões adicionam frescor e uma leve doçura, enquanto o coentro fresco finaliza com um toque de herbáceo que realça o sabor do mar. Juntos, esses ingredientes se entrelaçam para formar uma textura incrível e um paladar que é um verdadeiro festival de sabores. Ao cozinhar essa moqueca, você vai sentir a energia vibrante da cozinha brasileira em cada garfada!

Ingredientes

• 500g de peixe fresco (como robalo ou linguado)

• 1 cebola média

• 2 tomates maduros

• 1 pimentão vermelho

• 1 pimentão verde

• 400ml de leite de coco

• 1/2 xícara de coentro fresco picado

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Instruções

• Corte o peixe em pedaços grandes e tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve.

• Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.

• Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente.

• Junte os tomates picados e os pimentões cortados em tiras. Cozinhe por cerca de 5 minutos, até os vegetais amolecerem.

• Adicione o peixe à panela e despeje o leite de coco por cima. Deixe cozinhar por 10 minutos.

• No final do cozimento, adicione o coentro fresco picado e misture delicadamente.

• Ajuste o sal e a pimenta a gosto. Cozinhe por mais 2 minutos e sirva quente.

Os ingredientes da moqueca de peixe oferecem muitos benefícios à saúde. O peixe é uma ótima fonte de proteínas e ômega-3, que são bons para o coração. O leite de coco traz gorduras saudáveis e pode ajudar na absorção de nutrientes. Os vegetais, como tomates e pimentões, são ricos em vitaminas e antioxidantes, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e promovem uma boa saúde. Para uma opção doce e saudável, experimente a canjica doce cremosa.

Essa receita rende 4 porções e é perfeita para um jantar especial em família ou uma comemoração com amigos. A moqueca traz o sabor vibrante do Brasil à sua mesa, tornando cada refeição mais alegre e saborosa! Se você está buscando mais ideias para a ceia de Natal, não deixe de conferir as receitas tradicionais.