Peixe ao molho cítrico incrível: Receita fácil, pronta em menos de 30 minutos!
Se você está procurando uma receita deliciosa e rápida, o “Peixe ao molho cítrico incrível” é a escolha perfeita! Esta receita traz um sabor refrescante e vibrante, inspirada nas tradições da cozinha tropical. Com suas raízes nas regiões costeiras, esse prato se destaca pela mistura de frutas e temperos que realçam o gosto do peixe. É uma ótima opção para quem quer algo especial em pouco tempo, já que pode ser feito em menos de 30 minutos.
Os ingredientes deste prato se combinam de forma harmoniosa para criar uma explosão de sabores. O peixe fresco, que traz uma textura suave e suculenta, é realçado pelo molho feito com sucos cítricos, como limão e laranja. Esses sucos trazem um toque ácido e doce, equilibrando perfeitamente o sabor do peixe. Além disso, ervas frescas e temperos adicionam um toque aromático, enquanto legumes crocantes trazem uma textura diferente. Juntos, todos esses elementos criam um prato que é não apenas gostoso, mas também muito bonito e cheio de cor.
Ingredientes
- 500g de peixe fresco (como tilápia ou salmão)
- Suco de 1 limão
- Suco de 1 laranja
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 dente de alho picado
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta do reino
- 1/4 xícara de ervas frescas (como coentro ou salsa)
- 1 xícara de legumes (como brócolis, cenoura, ou pimentão)
Instruções
- Primeiro, misture o suco de limão, suco de laranja, azeite, alho, sal e pimenta em uma tigela.
- Coloque o peixe fresco na mistura e deixe marinar por 10 minutos.
- Enquanto o peixe está marinando, corte os legumes em pedaços pequenos.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio e adicione um pouco de azeite.
- Refogue os legumes na frigideira até que fiquem crocantes, cerca de 5 minutos.
- Retire os legumes da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, coloque o peixe marinado e cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos de cada lado, ou até que o peixe esteja cozido.
- Sirva o peixe quente, acompanhado dos legumes refogados e polvilhe as ervas frescas por cima.
Os ingredientes dessa receita trazem muitos benefícios à saúde. O peixe é uma ótima fonte de proteína e ômega-3, que é bom para o coração. Os sucos cítricos são ricos em vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico. As ervas frescas trazem sabor e também têm propriedades antioxidantes. Os legumes são cheios de fibras e vitaminas.
Essa receita rende aproximadamente 4 porções. É perfeita para um jantar em família, uma refeição rápida durante a semana, ou até mesmo uma ocasião especial quando você quer impressionar seus convidados com algo saboroso e saudável!
Conclusão
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