Galinhada irresistível: Pronta em 30 minutos com ingredientes da despensa
A Galinhada irresistível é um prato delicioso que traz um sabor caseiro direto da culinária brasileira. Com suas raízes na tradição das fazendas, essa receita é conhecida por ser fácil e rápida, perfeita para quem deseja um almoço saboroso sem perder muito tempo. O aroma da galinha cozinhando se mistura com especiarias, criando uma experiência acolhedora e cheia de conforto. Esse prato é especial porque combina simplicidade e sabor, ideal para compartilhar em família.
Os ingredientes dessa galinhada mágica fazem toda a diferença. Imagine pedaços de frango macios se misturando com arroz, enquanto a cebola e o alho trazem um sabor poderoso e aromático. O colorido do tomate maduro acrescenta frescor e um toque de acidez, equilibrando a riqueza do prato. Agora, a adição do açafrão dá aquele tom dourado e um gosto único que vai deixar todos com água na boca. Juntos, esses ingredientes se unem em uma dança de sabores, criando uma refeição irresistível que vai aquecer o coração e a barriga.
Ingredientes
- 1 kg de frango (pode ser coxas e sobrecoxas)
- 2 xícaras de arroz
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 tomates maduros picados
- 1 colher de sopa de açafrão
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 4 xícaras de água
- Óleo para refogar
Instruções
- Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e o alho. Refogue até que fiquem dourados.
- Coloque os pedaços de frango na panela e doure-os de todos os lados.
- Adicione os tomates picados e misture bem.
- Tempere com sal, pimenta do reino e o açafrão. Misture tudo com cuidado.
- Junte o arroz e misture novamente. Deixe o arroz absorver os sabores por cerca de 2 minutos.
- Adicione a água e mexa levemente.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido.
- Desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
Os ingredientes dessa galinhada têm muitos benefícios. O frango é uma boa fonte de proteína, importante para o crescimento e a saúde dos músculos. O arroz é cheio de energia, e a cebola e o alho ajudam a fortalecer o sistema imunológico. O açafrão, além de dar cor ao prato, é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias.
Essa receita rende aproximadamente 6 porções. É perfeita para almoços em família, encontros com amigos ou até mesmo em um dia de chuva, quando você deseja algo quente e aconchegante. Para quem busca mais opções de pratos saborosos, uma galinhada saborosa e suculenta pode ser uma excelente alternativa.
