Bolinho de Bacalhau Crocante e Saboroso: Receita Rápida em Apenas 30 Minutos com Ingredientes Simples

O Bolinho de Bacalhau é uma deliciosa iguaria que vem da tradição portuguesa. Este petisco crocante é uma verdadeira paixão em Portugal e em várias partes do mundo, especialmente durante as festas e comemorações. Com seu sabor intenso e textura maravilhosa, o bolinho se destaca por ser uma combinação perfeita de bacalhau desfiado, batata e temperos. O equilíbrio entre a crocância do exterior e a cremosidade do interior faz deste prato um favorito entre os amantes da culinária.

Para preparar esta receita saborosa e rápida, você usará ingredientes simples que se juntam para criar um banquete de sabores. O bacalhau, que traz seu tempero marcante, é acompanhado por batatas cozidas que ajudam a formar uma textura leve e fofa. Tempero e cebola adicionam aromas deliciosos, enquanto a salsinha fresquinha traz um toque de cor e frescor ao prato. A farinha, por sua vez, ajuda a dar liga e corpo à massa, tornando os bolinhos ainda mais irresistíveis. Com esses ingredientes de qualidade, você logo terá um prato extraordinário na mesa que vai deixar todos com água na boca.

Ingredientes

• 300g de bacalhau desfiado

• 3 batatas médias

• 1 cebola picada

• 2 colheres de sopa de salsinha picada

• 1 xícara de farinha de trigo

• Sal a gosto

• Pimenta do reino a gosto

• Óleo para fritar

Instruções

• Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias. Depois, escorra e amasse-as.

• Em uma panela, cozinhe o bacalhau desfiado em água por cerca de 5 minutos, depois escorra.

• Em uma tigela grande, misture a batata amassada, o bacalhau cozido, a cebola picada, a salsinha, a farinha de trigo, sal e pimenta do reino. Misture tudo até ficar homogêneo.

• Modele a massa em bolinhos.

• Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bolinhos até ficarem dourados e crocantes.

• Retire os bolinhos e coloque em papel toalha para absorver o excesso de óleo.

Os ingredientes dessa receita têm várias qualidades. O bacalhau é uma boa fonte de proteínas e possui ômega-3, que é bom para o coração. As batatas fornecem energia devido ao seu carboidrato e são ricas em potássio. A salsinha não só dá sabor, mas também traz vitaminas e muitos antioxidantes.

Esta receita rende cerca de 15 bolinhos. É perfeita para festas, comemorações e ocasiões especiais onde você quer agradar os convidados com um petisco delicioso! Para complementar sua refeição, você pode considerar preparar uma caldeirada de peixes rápida ou um risoto de camarão cremoso, que também são ótimas opções para impressionar seus convidados.