Bolinho de chuva fofinho e crocante: Receita rápida e fácil de preparar com ingredientes da despensa
O Bolinho de chuva é um doce brasileiro que encanta a todos desde os tempos antigos. Com suas origens na época das colheitas, esse petisco é conhecido por sua textura macia por dentro e crocante por fora. A cada mordida, você sente a doçura e um toque da canela que traz um sabor especial e reconfortante. É o tipo de lanche que combina perfeitamente com um café fresco ou um chá da tarde, fazendo com que qualquer momento se torne especial.
Para preparar essa delícia, você vai precisar de alguns ingredientes simples que provavelmente já estão na sua despensa. A base do bolinho é feita com farinha, que dá a estrutura perfeita e serve como telhado para a leveza dos ovos. A adição do leite traz cremosidade, enquanto o açúcar doce faz as delícias se tornarem irresistíveis. Um toque de canela finaliza o sabor, criando um aroma que lembra as cozinhas de casa. Quando tudo isso é misturado e frito, os bolinhos ganham uma crocância na casquinha externa, enquanto o interior permanece fofo e macio, resultando em um lanche que é puro amor em forma de comida.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- Óleo para fritar
Instruções
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e a canela em pó.
- Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite. Misture bem.
- Despeje a mistura líquida na tigela dos ingredientes secos e mexa até ficar homogêneo.
- Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio.
- Com uma colher, coloque pequenas porções da massa no óleo quente.
- Frite os bolinhos até ficarem dourados, virando-os para dourar por igual.
- Retire os bolinhos e coloque em um prato com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Polvilhe mais canela e açúcar se desejar.
Os ingredientes do Bolinho de chuva são simples e trazem alguns benefícios. A farinha de trigo fornece energia, os ovos são ricos em proteínas, e o leite contribui com cálcio para os ossos. A canela é conhecida por ter propriedades antioxidantes e pode ajudar na digestão.
Essa receita rende cerca de 20 bolinhos de chuva. É perfeita para um lanche da tarde, acompanhada de café fresco ou chá, e é uma ótima opção para reuniões familiares ou festas. Se você também aprecia receitas práticas e saborosas, experimente o arroz doce cremoso ou o pão de queijo, que são igualmente deliciosos e fáceis de preparar.
