Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate: Sabor Delicioso e Prático com Apenas 5 Ingredientes!

O Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate é uma deliciosa sobremesa que encanta o paladar de muitos brasileiros. Com raízes na culinária caseira, esse bolo combina a doçura da cenoura com a riqueza do chocolate, resultando em uma explosão de sabores em cada pedaço. O bolo é macio e molhadinho, enquanto a cobertura de chocolate traz um toque especial, tornando essa receita perfeita para festas, aniversários ou um simples lanche da tarde.

Para preparar esse prato incrível, usamos apenas cinco ingredientes simples que, juntos, criam uma harmonia de sabor e textura. A cenoura traz um sabor levemente adocicado e uma cor vibrante, enquanto o açúcar realça a doçura e fornece uma crocância sutil. A farinha confere a estrutura que garante que o bolo fique fofinho, e os ovos ajudam a dar leveza e umidade à massa. Para finalizar, o chocolate derretido se transforma em uma cobertura rica e cremosa, unindo todos os elementos em uma combinação irresistível. Cada garfada desse bolo é uma verdadeira festa de sabores e alegrias!

Ingredientes

• 3 cenouras médias

• 3 ovos

• 1 xícara de açúcar

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1/2 xícara de chocolate meio amargo (para a cobertura)

Instruções

• Preaqueça o forno a 180°C.

• Descasque as cenouras e corte-as em pedaços. Coloque as cenouras no liquidificador com os ovos e o açúcar. Bata até ficar uma mistura homogênea.

• Em uma tigela, peneire a farinha de trigo. Adicione a mistura do liquidificador à farinha e misture bem até que tudo esteja incorporado.

• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

• Asse por cerca de 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

• Enquanto o bolo assa, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture até ficar cremoso.

• Quando o bolo estiver assado e esfriar, espalhe o chocolate derretido por cima.

Os ingredientes deste bolo trazem muitos benefícios. A cenoura é rica em vitaminas, especialmente a vitamina A, que é boa para a visão. Os ovos são uma ótima fonte de proteína e ajudam a dar leveza ao bolo. O açúcar traz energia, mas deve ser consumido com moderação. A farinha de trigo oferece carboidratos, que são importantes para a nossa energia. E o chocolate, além de saboroso, contém antioxidantes que fazem bem ao coração.

Essa receita rende um bolo que serve cerca de 8 a 10 porções. É uma ótima escolha para festas de aniversário, confraternizações ou um lanche especial com a família e os amigos. Para complementar sua festa, considere incluir receitas tradicionais de Natal que certamente agradarão a todos.