Moqueca de Peixe Suculenta: Preparo Simples em Uma Panela e Pronta em Menos de 30 Minutos
A Moqueca de Peixe Suculenta é um prato típico do Brasil, principalmente das regiões costeiras da Bahia e do Espírito Santo. Esse prato delicioso é conhecido pelo seu sabor marcante, que mistura ingredientes frescos e combinações únicas. A moqueca é apreciada por muitos por ser reconfortante e cheia de cores, fazendo um sucesso em almoços em família e celebrações. Em menos de 30 minutos, você pode preparar essa explosão de sabores, que encanta até os paladares mais exigentes! Para uma receita prática e saborosa, confira também a opção de almoços práticos.
Para criar essa incrível moqueca, vamos usar uma variedade de ingredientes frescos que juntos trazem um sabor especial. O peixe, que será a estrela do prato, traz uma textura macia e suculenta. O leite de coco adiciona uma cremosidade rica, enquanto os tomates e pimentões trazem uma leve acidez e doçura. As cebolas e o alho, aromáticos, realçam todos os sabores. Temperos como coentro e pimenta acrescentam um toque vibrante, transformando cada garfada em uma verdadeira festa de sabores. Todos esses ingredientes, combinados com carinho, resultam em uma moqueca cheia de personalidade e amor. Para mais receitas deliciosas, você pode explorar a moqueca arrebatadora que também é fácil de fazer.
Ingredientes
- 500g de peixe (sugestão: tilápia ou robalo)
- 200ml de leite de coco
- 2 tomates grandes
- 1 pimentão (de sua preferência)
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- Coentro a gosto
- Pimenta a gosto
- Azeite para refogar
Instruções
- Corte o peixe em pedaços e tempere com sal, pimenta e suco de limão, se desejar.
- Pique a cebola, o alho, os tomates e o pimentão em cubos.
- Em uma panela, coloque um pouco de azeite e adicione a cebola e o alho. Refogue até que fiquem dourados.
- Adicione o pimentão e os tomates, e cozinhe até que os tomates comecem a desmanchar.
- Coloque os pedaços de peixe na panela e despeje o leite de coco por cima.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 a 15 minutos, até que o peixe esteja cozido e macio.
- Finalize com coentro picado por cima antes de servir.
Os ingredientes dessa receita são muito saudáveis. O peixe é uma boa fonte de proteína e ômega-3, que faz bem para o coração. O leite de coco traz gorduras saudáveis e também é uma delícia. Os tomates são ricos em vitaminas e antioxidantes, enquanto os pimentões e o coentro têm muitos nutrientes e ajudam na digestão. Para quem busca uma opção saudável e saborosa, o frango com quiabo também é uma excelente escolha.
Essa receita rende 4 porções e é ótima para almoços em família, festas ou qualquer ocasião especial em que você queira compartilhar um prato saboroso e cheio de amor. Experimente também a torta de frango que é deliciosa e rápida de preparar.
