Gastronomia

Panquecas de Frango Deliciosas: Rápidas e Fáceis em Menos de 30 Minutos com Ingredientes da Despensa

As panquecas de frango são um prato delicioso e prático, perfeito para quem tem uma vida corrida. Com raízes na culinária brasileira, esse prato combina o sabor do frango desfiado com uma massa leve e macia. Em apenas 30 minutos, você pode prepará-las para um lanche rápido, um jantar em família ou até mesmo para receber amigos. O que torna essas panquecas tão especiais é como elas são versáteis e podem ser recheadas com uma variedade de ingredientes, agradando a todos os paladares.

Para criar essas panquecas irresistíveis, você vai usar ingredientes simples que provavelmente já tem em sua despensa. A base da massa, feita com farinha e leite, vai garantir uma textura perfeita e um sabor neutro que realça o recheio. O frango desfiado traz um toque de proteína e um sabor vibrante, que se combina com a cebola picada e o alho refogado para uma explosão de sabores. Para finalizar, um toque de temperos, como sal e pimenta, vai deixar tudo ainda mais gostoso. Ao assar, você vai perceber como todos esses ingredientes se unem, formando uma refeição nutritiva e apetitosa, que é muito mais do que a soma de suas partes.

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 ½ xícaras de leite
  • 2 xícaras de frango desfiado
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Azeite ou óleo para refogar

Instruções

  • Em uma panela, aqueça um pouco de azeite ou óleo.
  • Adicione a cebola picada e o alho. Refogue até que fiquem dourados.
  • Coloque o frango desfiado na panela e tempere com sal e pimenta. Misture bem e reserve.
  • Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o leite até formar uma massa homogênea.
  • Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Despeje uma concha da massa na frigideira.
  • Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, até que a panqueca esteja dourada.
  • Repita o processo com o restante da massa.
  • Para montar as panquecas, coloque um pouco do recheio de frango em cada uma e enrole.
  • Sirva quente.

Esses ingredientes são ótimos para a saúde! O frango desfiado é uma boa fonte de proteína, que ajuda na construção muscular. A cebola e o alho podem fortalecer o sistema imunológico e têm propriedades que ajudam a manter o coração saudável. A farinha de trigo e o leite fornecem energia e são importantes para uma dieta equilibrada.

Essa receita rende cerca de 8 a 10 panquecas. Elas são perfeitas para um lanche rápido, um jantar em família ou até para receber amigos! Se você está em busca de outras opções práticas, experimente também o salpicão de frango, que é delicioso e rápido de preparar.

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