Pudim de Leite Condensado Cremoso e Irresistível com Apenas 5 Ingredientes e Sem Forno

O Pudim de Leite Condensado é uma deliciosa sobremesa que faz parte da tradição culinária brasileira. Com sua textura cremosa e sabor doce, esse pudim é uma verdadeira tentação para qualquer pessoa que adora doces. A origem do pudim remonta a tempos passados, atraindo famílias e amigos para desfrutarem de momentos especiais juntos. O que torna essa sobremesa ainda mais encantadora é sua simplicidade, trazendo um toque de carinho e aconchego a cada colherada.

Para preparar esse pudim irresistível, você vai utilizar apenas cinco ingredientes, que se combinam de forma mágica. O leite condensado traz a doçura que seduz, enquanto o leite ajuda a equilibrar o sabor e a criar uma textura suave. Os ovos adicionam a cremosidade perfeita e proporcionam uma base firme, enquanto o açúcar, quando aquecido, se transforma em um caramelo delicioso, criando uma camada dourada e brilhante no topo. Por fim, uma pitada de essência de baunilha realça todos os sabores, tornando essa sobremesa não apenas saborosa, mas também memorável. Juntos, esses ingredientes criam um pudim que vai derreter na sua boca e deixar você querendo mais!

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata do leite condensado como medida)
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

Instruções

• Primeiro, coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio para fazer o caramelo. Mexa até que o açúcar derreta e fique dourado. Cuidado para não queimar!
• Despeje o caramelo em uma forma para pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais. Reserve.
• Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou batedor até ficarem homogêneos.
• Adicione o leite condensado, o leite e a essência de baunilha na tigela. Misture tudo muito bem até obter uma mistura lisa.
• Despeje a mistura na forma caramelizada.
• Coloque a forma em um banho-maria (uma forma maior com água quente) e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 1 hora, ou até que o pudim fique firme.
• Depois de pronto, retire do forno e deixe esfriar. Depois, leve à geladeira por algumas horas.
• Na hora de servir, desenforme o pudim com cuidado e aproveite!

Os ingredientes do pudim de leite condensado têm algumas qualidades interessantes. O leite condensado e o leite trazem cálcio, bom para os ossos. Os ovos são uma boa fonte de proteína, que ajuda no crescimento e na manutenção dos músculos. O açúcar, embora deva ser consumido com moderação, traz energia rápida. A essência de baunilha não só dá sabor, mas também é muitas vezes usada por suas propriedades relaxantes.

Essa receita rende aproximadamente 8 porções. É uma ótima opção para festas, almoços de domingo em família ou qualquer ocasião que você queira fazer um doce especial e delicioso. Se você está planejando um evento, considere também algumas receitas tradicionais para a ceia de Natal ou aperitivos para receber seus convidados. Aproveite!