Canjica cremosa e deliciosa: receita fácil em apenas 30 minutos com ingredientes da despensa

A canjica cremosa e deliciosa é uma receita tradicional brasileira que traz todos os sabores da nossa cultura. Originária do período colonial, esse prato é especialmente apreciado nas festas juninas. Com uma textura macia e um gosto doce que muitos adoram, a canjica é uma verdadeira estrela em celebrações. O que a torna especial é a combinação perfeita de milhos brancos cozidos com leite, resultando em um creme irresistível que conquista todas as idades.

Para preparar esta delícia, você vai precisar de alguns ingredientes simples, que provavelmente já estão na sua despensa. O milho é o grande protagonista, trazendo sua doçura natural e uma cremosidade incrível quando cozido. O leite, junto com a mistura, dá a suavidade que faz da canjica algo tão aconchegante. O açúcar, na medida certa, realça os sabores, enquanto uma pitada de sal ajuda a equilibrar tudo. Para dar um toque especial, o coco ralado se junta ao mix, trazendo uma textura única e um aroma delicioso. Juntos, esses ingredientes criam um prato que é um verdadeiro abraço em forma de comida.

Ingredientes

• 1 xícara de milho branco

• 4 xícaras de leite

• 1 xícara de açúcar

• 1 pitada de sal

• 1 xícara de coco ralado

Instruções

• Comece cozinhando o milho branco. Coloque o milho em uma panela grande com água e deixe cozinhar por cerca de 1 hora, ou até que fique macio.

• Após o milho estar cozido, escorra a água e coloque o milho de volta na panela.

• Adicione o leite, o açúcar e a pitada de sal ao milho na panela.

• Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura ficar cremosa. Isso deve levar cerca de 30 minutos.

• Por último, adicione o coco ralado e misture bem. Deixe cozinhar por mais 5 minutos.

• Desligue o fogo e sirva quente ou frio.

Os ingredientes dessa receita trazem diversos benefícios. O milho é uma boa fonte de fibra e ajuda na digestão. O leite oferece cálcio, importante para os ossos, e o coco ralado traz gorduras saudáveis que podem ser boas para a energia. O açúcar, em moderação, pode proporcionar um gostinho doce que alegra o prato.

Essa receita rende aproximadamente 6 porções. A canjica cremosa é perfeita para festas juninas, reuniões em família ou em qualquer ocasião que peça um prato doce e aconchegante. Se você está em busca de outras opções de sobremesas, considere experimentar um arroz doce cremoso ou um pudim de leite condensado que também são deliciosos e fáceis de preparar.